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FRAISIER

Génoise blanche, crème chantilly, fraises fraiches 

8 - 12 - 16 portions

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Chocolat intérieur mousse

Génoise au chocolat, mousse chocolat

8 - 12 - 16 portions

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Forêt noire

Génoise au chocolat, crème chantilly, salade de fruits

8 - 12 - 16 portions

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Baba au rhum

Gâteau brioché arrosé de rhum, crème diplomate

12 portions

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Bahamas

Génoise au chocolat, mousse banane, mousse chocolat

8 - 12 - 16 portions

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PIÈCE INDIVIDUELLE

Mille-feuille, éclair au chocolat, choux à la crème, baba au rhum, tartelette mangue (fraise, mixed nuts, citron, chocolat/caramel, haléwé/banane, etc, roulé au chocolat (aux amandes), cheesecake framboise, cigare au chocolat, succès au chocolat (aux amandes), carré au chocolat, opéra, brownie, mousse au chocolat, sablé au chocolat (à la confiture) etc.

FRamboise

Génoise blanche, confiture de framboise | 8 - 12 - 16 portions

Exotique

Génoise blanche, crème chantilly, kiwi, fraises et ananas frais | 8 - 12 - 16 portions

Caramel

Génoise blanche, mousse au caramel | 8 - 12 - 16 portions

Forêt blanche

Génoise blanche, crème chantilly, salade de fruits | 8 - 12 - 16 portions